Leurs fonctions sont différentes et sur la base de ces approvisionnements différents sont nécessaires au cours de la journée, qui varient selon l’activité physique et le métabolisme basal. Les glucides apportent l’énergie bientôt transmise à l’organisme, à consommer à court terme et à utiliser notamment pendant le sport; ils ont un santé « pouvoir calorique » de […]
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