«Le terme« sain »est surutilisé», déclare Roxanne Sukol, spécialiste en médecine préventive à la Cleveland Clinic, directrice médicale de Wellness Enterprise et nutritionniste autodidacte («Ils ne nous ont rien appris sur la nutrition à l’école de médecine». ). «La nourriture n’est pas saine. Nous sommes en bonne santé. La nourriture est nutritive. Je fais toujours […]
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